Firma MASOKOMBINÁT POKR a.s. svou činnost soustřeďuje především na nákup jatečních zvířat za účelem jejich porážky a zpracování na výrobu masných výrobků tepelně opracovaných, na jejich skladování a expedici, nákup a prodej masa a masných výrobků. Svoz živých jatečních zvířat a rozvoz zboží odběratelům je zajišťován vlastní vnitropodnikovou dopravou firmy popřípadě na základě smlouvy s jinými, k tomuto účelu zařízenými dopravci. Základní předmět činnosti firmy spočívá v opracování těl jatečních zvířat a jejich doprava ke konečnému spotřebiteli, dále výroba masných výrobků tepelně opracovaných bez používání jakýchkoliv náhražek masa (drůbeží separáty, apod.), dále v co nejmenším využívání různých chemických prostředků.